甲氧沙林 http://m.39.net/pf/a_4341464.html今日值班老师：赵可欣老师（主带初一、初二年级课程）
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啊！语文
啊！语文原来如此有趣！大家好，这里是乐学语文为你带来的文化早餐类语音节目，《啊！语文》，我是赵可欣老师。今天我将与你分享的话题是，“鲍鱼之肆”为何奇臭？鲍鱼是今天餐桌上的名贵海鲜，大家吃得心满意足的时候，常常会觉得奇怪，这么好吃的美味，古人为什么说它臭呢？说鲍鱼很臭，很多人都会举《颜氏家训》中的一段话为例：“与善人居，如入芝兰之室，久而自芳也，与恶人居，如入鲍鱼之肆，久而自臭也。”出自南北朝时期著名学者颜之推的这本《颜氏家训》，实在是太有名了，加上这段话又流传久远，因此很多人都误以为“鲍鱼之肆”这个典故最早就出自《颜氏家训》，其实这是一种误解。先说古今鲍鱼的不同，今天我们常吃的海鲜鲍鱼，在中国古代并不叫鲍鱼，而是叫鳆鱼。《后汉书?伏隆传》有“献鳆鱼”的记事，李贤作注，引述了三种古籍中的说法：“郭璞注《三苍》云：‘鳆似蛤，偏着石。’《广志》曰：‘鳆无鳞有壳，一面附石，细孔杂杂，或七或九。’《本草》云：‘石决明，一名鳆鱼’”。“决明”是一年生草本豆科植物，种子称“决明子”，有清肝明目之功效，鳆鱼之所以别称“石决明”，是因为它附着在海中的大石上，壳可入药，同样有清肝明目之功效，故称“石决明”，又称“千里光”，这些别名都是从功效而来。而古代的鲍鱼，则是指腌鱼。郑玄为《周礼》“鲍鱼”所作的注中解释说：“鲍者，于煏室中糗干之,出于江淮也。”“煏”是用火烘干的意思；“糗”是将米、麦等谷物炒熟后磨成的粉，充作远行的干粮；“江淮”是指江淮地区所靠近的东海，所产当然是用来腌制的海鱼，这证明这种鱼乃是海鱼。古人之所以将这种海鱼做成腌鱼，同“糗”一样，也是方便作为远行的干粮。鲍鱼既是用盐腌过的咸鱼，味道当然腥臭。还记得秦始皇死后的那幕著名场景吗？据《史记?秦始皇本纪》载：秦始皇在巡游途中病死，李斯和赵高秘不发丧，“会暑，上辒车臭，乃诏从官令车载一石鲍鱼，以乱其臭”。“辒车”是用作丧车的卧车。当时刚好是暑天，为了掩盖尸体的臭味，他们就在秦始皇的车旁再放置一辆车子，上面载满了鲍鱼，“以乱其臭”，分不清到底是尸臭还是鱼腥臭。“鲍鱼之肆”的典故最早并非出自颜之推之口，远在汉代就已经成型了。据《孔子家语?六本》篇记载：“孔子曰：‘吾死之后，则商也日益，赐也日损。’”“商”指孔子的弟子卜商，字子夏；“赐”指孔子的弟子端木赐，字子贡。孔子说：“我死之后，子夏会天天进步，子贡会天天退步。”“曾子曰：‘何谓也？’”为什么这样说？“子曰：‘商业好与贤己者处，赐也好说不若己者。不知其子，视其父；不知其人，视其友；不知其君，视其所使；不知其地，视其草木。故曰：与善人居，如入芝兰之室，久而不闻其香，即与之化矣；与不善人居，如入鲍鱼之肆，久而不闻其臭，亦与之化矣。’”这段话很好理解，不再译为白话文。孔子的意思是说，子夏喜欢和比自己贤能的人相处，而子贡则喜欢不如自己的人。前者就有如“入芝兰之室”，后者就有如“入鲍鱼之肆”。孔子最后得出结论：“丹之所藏者赤，漆之所藏者黑，是以君子必慎其所与处者焉。”所谓“近朱者赤，近墨者黑”，就是这个道理。有趣的是，宋室南渡，犹以中原文化为正统，乃至将江浙口音贬斥为“鲍鱼音”。据南宋学者张端义所著《贵耳集》载：“德寿、孝宗在御时，阁门多取北人充赞喝，声雄如钟，殿陛间颇有京洛气象。自嘉定以来，多是明、台、温、越人在阁门，其声皆鲍鱼音矣。”“阁门”指负责官员朝参、宴饮、礼仪等事宜的机关。宋高宗、孝宗在位的时候，这些官员还都是从北方来的人，唱赞的时候声音洪亮；自宋宁宗以来，渐渐开始起用江浙人充任，他们的声音被称作“鲍鱼音”。这里的“鲍鱼”应该是指产自江浙、用来腌制腌鱼的海鱼，因为那时今天指称的鲍鱼仍然叫做鳆鱼。可想而知，江浙口音在北方人听来十分难懂，因此才把这种口音贬称为海鱼发出的“呕哑嘲哳难为听”的声音。听到这里，朋友们！你们现在知道“鲍鱼之肆”为何奇臭的由来了吗？这里是乐学语文为你带来的文化早餐类语音节目，《啊！语文》，我是赵可欣老师。今天是我们《啊！语文》语音节目的最后一期，马上就和大家说再见了。在新的一年里，乐学语文将带来更多不一样的惊喜，对于未来的语音节目，你有一些怎样的期待呢？欢迎大家在
