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剡溪巧厨娘嵊州特色小吃十 [复制链接]

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明山秀丽清溪长,黄泽美食佳名扬。早在上世纪60、70年代,黄泽供销社食品厂就以生产传统苏式糕点享誉嵊州。顺意食品店老店主曹军铨上世纪80年代初高中毕业即入黄泽供销社食品厂当学徒,师从厂里三大能手——大师父、小师傅、咪师父,学习月饼、蛋糕等传统糕点制作,三位师父毫无保留地把一身绝活传授给了这位心眼实、有文化的徒弟。90年代初供销社食品厂解散,曹军铨开始自主创业生产,规模由小到大,名声也由近到远,产品远销新昌、绍兴、宁波,甚至远在北京、香港的客人也来邮购。

顺意食品店主要生产苏式月饼、小蛋糕、马蹄酥,又根据节令生产油麻饼、酥糖、金枣、桂花球、重阳糕等传统糕点,近年来又开发了海苔饼等新产品。该店坚持老传统老工艺,又与时俱进,适当改良配方,减油减糖减盐,满足消费者对健康的追求。店里的宗旨是:宁可生意做勿大,也要把东西做得好;宁可钞票少挣点,也不能让人背后讲破话。

产品介绍

炉饼

烤蛋糕

苔菜饼

马蹄酥

酥糖

广式月饼

重阳糕

寿蛋糕

苏式月饼

桃酥

曹钰雅简介

曹军铨之女,顺意食品店负责人,嵊州市“剡溪巧厨娘”美食联盟会会员。她大学毕业不去大城市,回到黄泽小镇,跟着父亲学手艺学经营,守住多年传统,搭上信息翅膀,立志把顺意食品做精做美,让更多消费者认可和满意。

联系人:曹钰雅

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