汪曾祺曾说
四方食事，不过一碗人间烟火
对于很多人来说
每天最幸福的时刻
莫过于早起时
吃上一顿热腾腾的早餐
今天，小编要为大家介绍一款
上市首月就卖出30万个的
千岛湖网红美食
——鱼肉小笼包
小笼包一个个白生生、皮薄薄的
形似宝塔，整体呈半透明状
细看之下
里面好像有一包汁水在
用筷子小心翼翼地夹起
轻咬一小口
汁水就像千*万马一样往嘴里奔跑
走近“鱼肉小笼包”
这款美味的鱼肉小笼包
出自宋村乡杭州云源一叶实业有限公司
走进他们的生产车间
工人们以3人为一组
擀皮、和馅、称重、包裹……
经过十几道程序后
一个个鱼肉小笼包整整齐齐排放
速冻过后便可以冷链包装，推向市场
千岛湖有机鱼的细腻肉质
和传统嵊州小笼包的
Q弹口感的创新融合
让这款鱼肉小笼包
迅速成为消费市场的“热饽饽”
“我们是7月份正式上市，小笼包有鱼肉、鲜肉、梅干菜等口味，日均产值余个，首月销售30万个鱼肉小笼包就被‘抢购一空’。”据公司负责人张彐龙介绍，为了研发这款千岛湖鱼肉小笼包，他们可花费了不少心思，从研发包子皮的配方、到调配鱼肉馅的比例、再到标准化生产流程的优化，前前后后一共筹备了一年多。“从市场反馈来看，目前千岛湖鱼肉小笼包的好评不断，我们的付出是值得的！”张彐龙笑着说道。
“这鱼肉小笼包甜而不腻，汤汁饱满，皮薄馅多，一口一个刚刚好！”在宋村乡鱼儿的家民宿，来自台州宁海的游客胡先生首次品尝了鱼肉小笼包，忍不住吃了整整两屉。
“我是一个十足的‘吃货’，早就被千岛湖美景美食所吸引，想不到这还有鱼肉小笼包，不虚此行！”上海游客方女士得知可以冷链配送，立刻订了3份快递给亲朋尝鲜。
......
据了解，这款鱼肉小笼包主要原料为千岛湖有机鱼，鱼来自于千岛湖发展有限公司，保证了有机鱼的正品供应，其他葱、蒜等食材多数为本地农户种植，有力深化了千岛湖农产品的产业链和附加值。
“目前，我们已经与多个高校食堂、机关单位等开展供应合作，同时深化与浙江农林大学等高校实验室的产学研发，研发更多新颖款式、丰富口感的小笼包。”张彐龙表示，若企业生产线全部投产，将能实现月均产出鱼肉包万个，年产值达0万元的目标，周边村民免费培训上岗，岗位平均工资超过元，将有更多村民实现家门口就业增收，全面小康的底色更足、成色更亮。
购买方式
1、千岛湖环湖南路8一17（翠湖春晓）
2、宋村乡镜洪村，订购可配送上门
订购联系人：（徐经理）
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好消息！千岛湖镇南山区块又一隧道打通，预计年底通车~
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来源：宋村乡
图文：唐家凯方慧汪婷
编辑：方天卉
淳安县融媒体中心编发
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