嵊州是著名的小吃之乡
榨面、年糕、小笼包扬名在外
而*泽镇是嵊州小吃代表性的乡镇之一
*泽镇的小吃不仅吸引着本地食客
随着甬金高速的通车
许多外地食客也慕名而来
王荷珍是*泽镇前良村的村民，做嵊州传统小吃麦镬已有6年。抹面、打蛋、加配料，一会儿功夫一张香喷喷的麦镬就出锅了。王荷珍老荷麦镬店店主平时营业额七八百，昨天元多也有，很多是新昌、嵊州市区赶来吃的，杭州人，宁波人也有，他们都从高速上过来。就在记者采访时，另一边的生炒面店主王颖超接到了客人的订餐电话，这几位客人正从高速上往前良村赶，他立马忙活起来。王颖超表示甬金高速通车后，他的营业额相较以前多了不少。
而拥有国内最大面积的百年桂花园
就在*泽镇前良村
每年桂花开放都会吸引众多游客
金秋时节，丹桂飘香
满园的桂花怒放
昨天，大家就在百年桂花园里
过了一个别样的中秋
前良村的越剧爱好者唱着《红楼梦》、《梁祝》等一段段经典的越剧唱段。桂花树下，还有人走起了旗袍秀，婀娜多姿，引来众多游人驻足。据悉，年，嵊州花木大户姚幸福从全国各地引进株百年以上树龄的桂花树，建成了多亩的百年桂花园。与百年桂花园一样出名的还有村民冯小海的桂花糕*泽镇前良村的桂花糕在当地小有名气，慕名前来购买的人也很多。主人冯小海制作经营桂花糕已有20多年，如今有了夹心糕、桂花糕、黑米糕等多个品种，还走上了直播带货的路子。冯晶娜：这是我们自家的手工现场，站在我旁边的就是我爸爸，我们从最早的糍糕转换成现在的许多品种……冯晶娜是冯小海的女儿，据她介绍，制作桂花糕的桂花，采集下来后必须晾晒一段时间。桂花糕主要原料是大米和糯米，经过浸米、打粉、揉捻等10余道工序，最后成为香喷喷的桂花糕。眼下，正是*泽镇前良村的百年桂花园桂花飘香之际，嵊州小吃桂花糕也迎来了销售旺季，冯师傅告诉记者，他家桂花糕的桂花全部取自村里的百年桂花园，园内有金桂、银桂、丹桂和四季桂这四个品种，其中又以金桂和银桂香气最佳，所以他做桂花糕的原料一般都以金桂和银桂为主。冯小海冯氏桂花糕作坊主人我们靠质量赢得客户的青睐。每个人口味不同，有人喜欢粗粮，玉米糕，黑米糕是粗粮，吃着对胃好。所以品种多了，销量也增加了。精湛的工艺，上佳的口感，让桂花糕不仅在本地畅销，现在便利的交通和快递物流，让桂花糕的销售范围已从省内扩大到上海、江西、福建等邻近省份，还拓展到了东北三省，美味的嵊州小吃香味飘得更远了。
本期编辑：青梨
全媒体记者：邢吴波费学*全艳丽裘家男
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