-01-:16
浙江新闻客户端
本端综合
热腾腾的小笼包（资料图片）
近日，嵊州市被中国饭店协会正式授予“中国小吃文化名城”称号，这也是我省唯一获此殊荣的县市。
近年来，嵊州市多措并举，做强做大传统小吃产业品牌，深入开展小吃文化建设。启动“大嵊归来”全国统标工程，实现店招、制作、服装、器具、设计等“五统一”，按旗舰店、样板店、便利店三种规格建设，完成各类统标家，让经营户用好“嵊州小吃”品牌的红利。坚持把小吃作为农民增收的一条主渠道来抓，成立农民培训学校，采取“政府买单、免费培训”方式，设计小吃制作、经营等培训课目，并做好职业推荐工作。同时强化政府、协会、银行、保险公司四方合作，由政府提供保证金、协会认定、银行做大资金池、保险公司承接贷款保险，为小吃从业者解决开店经营资金。
据介绍，目前嵊州市小吃从业人员8万余人，门店3万余家，年经济效益亿元以上。